Le Hamster d'Europe, Grand hamster ou Hamster commun, (Cricetus cricetus) est une petite espèce de rongeur de silhouette massive et d'aspect robuste,
qui se rencontre en Europe et en Asie.
C'est la seule espèce du genre Cricetus.
C'est aussi la seule espèce qui vive à l'état sauvage en Europe mais, malgré des mesures de protection et de réintroduction,
ce hamster compte en 2009 parmi les "mammifères les plus menacés d'Europe", notamment dans l'est de la France, en Alsace,
où il est au bord de l'extinction en raison de la destruction de son habitat par l'agriculture intensive et l'urbanisation.
C'est un hamster qui possède une queue courte, de relativement grandes oreilles, un pelage tricolore : blanc et roux dessus et noir en dessous.
L'adulte atteint un poids de 220 à 460 g (valeurs extrêmes de 150 à 500 g) pour une longueur de 20 cm pour le corps, et 5 cm pour la queue.
Ses yeux sont assez petits et ses oreilles arrondies.
Les accouplements ont lieu d'avril à juillet.
Les femelles ont deux à trois portées par an.
La gestation dure un peu moins de trois semaines, et les petits font environ 7 grammes à la naissance.
La maturité sexuelle est atteinte au bout de deux à trois mois.
La longévité est d'environ un an et demi en milieu naturel.
Ce hamster est un animal nocturne et solitaire qui hiberne d'octobre-novembre à mars-avril.
Il se réveille régulièrement pour consommer ses provisions. Son alimentation est composée de graines, racines, fruits, insectes, mollusques et grenouilles.
Il vit dans les champs de céréales, de légumineuses (trèfle, luzerne…) et de betteraves.
Il peuple les régions dont l'altitude est inférieure à 500 m.
Il creuse un terrier jusqu'à 2 mètres de profondeur.
Le grand hamster est particulièrement lié aux conditions pédologiques.
Ainsi, les sols lœssiques sont recherchés en priorité.
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